娄底作为一座有着丰富美食文化的城市，凭借着当地优越的自然环境和独特的饮食习惯，这里涌现出了许多口味极佳的小馆子，人人都夸好吃。
然而前往这些美食网红店的人却从未减少过，而是更加热衷于挤进这些名声远扬的小馆子。
在这里评选出当地极具代表性的店面，比如说排名第一的一定就是珠梅土鸡。
珠梅土鸡——代表地:娄底。珠梅土鸡则成为了娄底当地经典的佳肴，近年来更是通过桂子山鸡颈酒这一名品将其推向了更加广泛的受众。
这种土鸡非常珍贵，尽管价格昂贵，但是却丝毫不妨碍人们对它的喜爱程度。
珠梅土鸡不仅肉质鲜嫩酥烂入味，而且汤鲜味美。
这种土鸡在饲养过程中，饲料的原料必须使用当地新鲜的绿色植物，同时不能加入化肥和农药等其它刺激性的东西。
这也是为什么这种鸡被称之为“皇帝鸡”的原因，因为饲养珠梅土鸡的农户只能将自己的农田留着种地，不允许出口售卖，他们甚至还需要亲自捡拾果仁和坚果来作为饲料进行喂食。
这种精心培养的方式也使得珠梅土鸡肉质鲜嫩非常，因此无论是做成菜品还是煲汤都非常好吃。
在娄底想要吃到珠梅土鸡必须到杨梅洲景区，在此地有着多家土鸡餐馆，将早晨全新宰杀的老母鸡直接送到客人的桌上，保证菜品的新鲜和口感。
而在该处餐馆中，有一家叫做“星月家”的餐馆尤为知名，不仅因为它拥有多款极具特色的菜品，更因为餐馆老板是一位颜值超高的大美女。
然而，我们不能被老板娘的外表所迷惑，这位老板娘对于做菜的火候控制能力堪称一绝。
她制作出来的珠梅土鸡一出锅就让人垂涎欲滴，不论是清汤还是红烧的做法均是酥烂入味，非常受当地人欢迎，是名副其实的“贵妇菜”。
然而星月家的悠久历史却并不是主打珠梅土鸡，而是另外一道菜，那就是锅仔九宫格。
这个佳肴时期独特，但是没有被改过名号，依旧叫这个名字，当主菜点完之后，会配合两边的一些小菜作为配搭，形成一桌不同口味、互相搭配的美食盛宴，将十种不同风味汇聚于一个锅中，给人带来极致美好体验。
想来会有人问明华饭庄有没有招牌菜?
当然有，而且非常的突出!
那就是青椒排骨。
这道菜外酥里嫩，吃起来咬下去口感非常愉快，极具下饭效果。
其实明华饭庄是一间集多种功能于一体的大型酒店，内设有客房、KTV包房等多种功能性房间，连停车场也相当的大，可以容纳数十辆大车同时停放。
这是因为当地人经常会一家大小聚到一起，因此为了方便家庭聚餐打造了一间包间，非常私密，可以在里面开怀畅谈，不用受到外界干扰。
明华饭庄主打解放碑的新化菜，相当于将湘菜引向了一个新的方向，更加独特，更加受当地人欢迎。
该饭庄的一些招牌菜包括盘子蹄、醋蒜丝、剁椒鱼、香榧炒蛋等，还有一些以牛肉为主要食材的菜品同样受欢迎，其中葱香牛肉尤为突出。
用新鲜牛肉直接切制的不油腻，非常适合当下正是吃腊味的时候，当与新鲜食材搭配时散发出的香气真是令人垂涎欲滴。
和平大酒店是一家包含住宿、美食等众多功能于一体的大型酒店。
该酒店主打新化菜，因此对于湘西本地的一些特色食材运用尤为擅长，将这些特色食材融入菜品中，展现出独特的风味和口感。
其中一道名叫雪花丸子的招牌菜尤为受欢迎，它是用辛辣味十足的新化雪花椒制作而成，这种雪花丸子不仅有着吸引眼球的外观，更重要的是味道极为鲜香，令人回味无穷，吃上一口就让人难以忘怀。
此外，和这道雪花丸子一样受欢迎的还有另一道招牌菜，就是碣石大葱上汤脆皮肚。
和以往湘菜口味一样辛辣不同，这道菜则是清汤形式呈现出来，高汤用的是海鲜螺蛳汤，再加上碣石县的深溪大葱，不论是葱白还是葱叶一起端上桌，这道佳肴才算是完整呈现出来。
薄薄一层脆皮外表包裹住海鲜螺蛳汤浸泡出来的脆皮肚其中美味皆有，让人既享受到了葱香味，又感受到了海鲜的鲜美。
老山村活羊馆在小编心中是一家火锅店，但是却不避讳它是火锅店，并且常年推出促销活动来吸引顾客光临，这样做不仅可以拓展顾客群体，还能够利用回头客提高顾客粘性。
开在老图书馆附近的老山村活羊馆有着许多来自附近学校学生，在寒冷的时候来到这里吃一锅热腾腾的羊蝎子火锅，不仅能吃到鲜美的羊肉，还能享受到热辣汤底带来的伊万养洞暖效果，让人倍感幸福。
除了羊蝎子之外，活山羊馆还有许多其他火锅助攻羊肉，例如羊腿煲、整只羊等都是顾客反响极好的热销产品。
众所周知，馆子的生意都是早早卖完就直接打烊，而老山村活羊馆则有着许许多多固定顾客会前来订购整只羊或者其他羊肉，因此在接到订单之后就开始宰杀，由于顾客提前预约，因此可以做到每个顾客都满意，如此生意更兴隆。
紫竹林是一家集多种美食于一身的大型餐厅，在此地你不仅可以找到小编为你推荐的一些特色美食，还可以找到其他美味佳肴，但是小编想向你推荐的是生煎牛肉。
这道菜之所以如此特色，是因为紫竹林参加湘味评选大赛时出现并获得大奖，并被评为“湘味榜单”的第四名，因此被宣传出去并打入市场。
生煎牛肉不光机器制作更加标准化，而且更重要的是保证了煎炸出来口感极好。
而且批量生产也解决了另外一个问题，那就是使得生煎牛肉变得平价起来，尽管它获得了盛名并被人们追逐，但是价格却不会让顾客负担不起，因此紫竹林仍旧是一家非常诱惑人家的餐厅。
老吴江湖菜是一处适合12-16人聚集在一起商谈工作的包间餐厅，因此之前小编提到大小通吃时其实也是指这家江湖菜馆。
在这里你可以找到许多原汁原味的江湖菜，其中最出色的一道要数口味甲鱼了。
这道佳肴将甲鱼熬制出胶质，使汤变得浓稠非常诱惑，让人看之后都想立马食用获得舌尖享受，但是熬制之后也需要加入料酒等调味品，以确保将甲鱼中的腥味去除，并让汤与甲鱼达到更好的相互融合，使得口味变得醇厚，更加好吃好喝。
如果觉得口味甲鱼太过油腻，也可以搭配一些其他江湖蔬菜进行辅助，例如黄鳝、毛肚等都很好吃。
红旗饭店是一家有着70多年历史的老店，自1950年开业以来凭借其远近闻名的家常菜吸引了许多食客前来就餐，更是荣获过许多奖项和荣誉。
小编推荐红旗饭店是因为它能够让你回想起家的味道。
其中一道名叫炒青虾仁的红旗招牌菜深受欢迎，不仅因为它极具下饭效果，更因为这道菜由老板娘亲手做，是百年传承，让你吃上一口便领悟到了家的含义。
此外，新化鱼头也是红旗家的招牌之一，新化鱼头选自长波江当地淡水鱼，经过加工后呈现出鲜艳诱人的颜色，再加上剁椒为其增添了一股辛辣，使得这道菜更加美味可口。
尽管这道新化鱼头采用了剁椒作为配料，但是它依旧保持了素清淡甜美的特点，与剁椒相辅相成，使得这道佳肴色香味俱全，非常吸引顾客前来就餐。
天下梅山—代表地:娄底。天下梅山是一处以梅山文化为背景想当顾客传达一种喜庆吉祥生活理念同时将现代化与传统手艺相结合而打造出的一家大酒店，在这里，你不仅可以看到古老汉文化得到延续，同时也能享受到现代化设施带来的便利和舒适体验。
天下梅山主面上的招牌当然不能少了酸鸭，这可是梅山地区无法不点的一道菜，而且还不能忽视它的两个搭档，那就是豆腐及粉丝。
三者之间缺一不可，因为它们分别将精髓都吸收进去没有令顾客失望，而且如此三者结合息息相关，将酸鸭的精髓传递给顾客，让他们享受到更多幸福快乐。
然而天下梅山还有一款口味相同但是别具特色的酸菜做成的是鱼头，那就是黄四喜，从今天起你一定会记住这个名字，因为它象征着吉祥喜庆，人人都会喜欢!
冯记家味馆是一处虽然小但是非常美味的小店，其特色并不是来自年限悠久，而是来自门槛低吧，这使得很多人误以为这是一家小吃店，实际上是一家大餐厅，小而美哦!
冯记家味馆最出色的一道招牌爆鳝鱼，不仅好看还特别好吃，让你吃上一口就忘不了，非常年限独特外观又让你感受到独树一帜，让你觉得这才是正宗湘菜!
爆鳝鱼采用的是宁乡大块鳝为主料，在高温油炸中将其炸成卷曲状态，再然后倒入浓郁酱汁，使爆发出来香气扑鼻，让你早已按耐不住脚步前往冯记家味馆尝尝美味了!
冯记记观主打的是婚宴等场合宴请，是每一道都有风格，每一种都是专属定制，我们可以提前预约先商量好，再赴约，也是高端大气呢!
三菜一汤店应该有许多人都听过，因为它不是一家火锅店或者特色餐厅，而是一家酒店，尽管很小，只能容纳20多人进行用餐，但是却非常温馨!
三菜一汤不仅货真价实，而且价格亲民，是每个家庭都会去就餐的地方，因此深受家庭聚会喜爱!
合伙人秘制石板鸭好看又受欢迎，更有萝卜饼等其他选择等待你的品尝!
这些极具当地特色的餐厅，你都想去品尝一下吗?
若有所属，赶快带上你的伙伴一起去尝试一下吧!
体验一下奈域风味吧，他们绝对不会令你失望!
她们是热情好客又乐意分享美丽与快乐的人们。