中新网广西新闻12月13日电 12月12日—13日，由中国烹饪协会主办的全国“白七刀”杯白切技艺烹饪大赛暨博白农产品展销会在广西南宁举行。此次活动汇聚了来自全国各地的烹饪高手，展示丰富的博白美食文化。
近年来，博白县委、县政府立足农业大县、客家大县、文化大县、向海发展排头兵等资源禀赋和产业基础，大力发展客家美食产业，培育了一批具有地方特色的美食品牌。以博白白切为代表的客家美食产业成为宣传博白、展示博白的“形象大使”。
烹饪大赛环节，参赛选手们纷纷亮出自己的绝技绝活，将白切这一传统烹饪技艺发挥得淋漓尽致。这些菜品创意十足，让人大饱眼福和口福。
农产品展销会上，来自博白各乡镇的农产品琳琅满目：酸爽可口的博白红糖水果酸、国家地理标志产品“博白桂圆肉”，还有古法酿造的白切酱油……市民和游客们纷纷驻足品尝和购买。
本次活动不仅为博白的美食产业和农产品销售带来新的发展机遇，也为博白县乡村全面振兴和农工文旅强县建设注入动力。未来，博白县将继续加大美食产业和农产品销售的投入力度，不断提升美食文化和农产品的影响力。中国烹饪协会将以其丰富的专业资源，进一步推动博白白切标准化、品质化、品牌化发展，为行业发展提供引导，促进美食文化的交流传播。（完）