11月25日恰逢“国际素食日”,以“素启健康,缘起南山”为主题的2024第二届三亚南山素食文化节在三亚南山景区盛大启幕。开幕式上,南山素食研究院正式启动,这标志着三亚南山景区的素食文化建设跃上了新台阶。
2024第二届三亚南山素食文化节启幕
三亚市旅游和文化广电体育局副局长钟凤毛,三亚市崖州区旅游和文化广电体育局副局长刘青玲,海南省旅游协会秘书长葛明明,海南省旅游景区协会秘书长苏群,中国非物质文化遗产连氏国医第十六代传承人、宫廷饮膳第十代掌门人王小潇,三亚南山普门旅游发展有限公司常务副总经理钱勇钊,海南南山文化旅游开发有限公司党委书记、董事长刘炳瑞共同启动本届素食文化节。
三亚南山文旅公司总经理刘春立致辞
三亚南山文旅公司总经理刘春立致辞表示:“今年南山素食文化节以‘素食+’为理念,让素食文化与旅游、健康、艺术等多元领域深度融合,焕发新的生命力。未来,我们将以各种活动为契机,继续弘扬素食文化,推出更多符合现代生活方式需求的健康素食;扩大南山素食文化节的影响力,让它成为中国乃至世界素食文化的重要名片。”
香港素食协会会长伍月霖致辞
香港素食协会会长伍月霖致辞表示:“香港推广素食已超10年,如今健康理念兴起,素食餐厅数量递增,素食文化活动频繁。希望三亚南山素食文化节抓住海南自贸港建设的历史机遇,蓬勃发展,行稳致远。同时期盼中国内地与香港素食行业能有更多交流与探索的机会,相互借鉴,携手共进,为全球素食爱好者提供更多元化、高品质的素食体验。”
三亚市旅游和文化广电体育局副局长钟凤毛致辞
三亚市旅游和文化广电体育局副局长钟凤毛致辞表示:“三亚南山景区是素食文化的杰出代表,多年来一直致力于素食文化的弘扬与发展。三亚南山景区在素食文化的传承和发展上所作的努力,不仅提升了景区文化内涵和品牌影响力,还为三亚旅游业多元化发展注入了新的活力。我们期待三亚南山景区继续发挥自身优势,深入挖掘素食文化的深厚底蕴,不断创新文化活动形式,为游客提供更加优质、多元的旅游体验。”
南山素食研究院正式启动
开幕式上,三亚南山文旅公司总经理助理颜扬、全球素食总平台植物性饮食科学家,“说蔬”和太蔬福健康蔬食服务平台创办人余力共同启动南山素食研究院。南山素食研究院的启动,将促进南山素食文化节品牌的打造,再由品牌形成产业联动,实现产、学、研融合,为南山美食文化的提升打下更坚实的基础,对南山文旅发展起到推动作用。
开幕式现场
此次开幕式在三亚南山景区户外草坪举行,为游客带来全新的体验,众多游客驻足围观,他们深入了解素食文化和健康养生的理念,并纷纷称赞活动办得有意义,既推广了中国传统的素食养生文化,又倡导了绿色、健康、环保的生活理念。
游客在素食集市购买素食产品
在素食集市现场,素晴豆笋、拾豆记、每日蔬萃等素食产品琳琅满目,游客们精挑细选、赞不绝口。通过打造素食集市,吸引素食品牌入驻,满足游客的多元化需求,丰富三亚南山景区文旅产品供给,推动素食消费成为文旅市场新的消费增长点,从此可以看出,三亚南山景区对素食文化IP长线运营和多元化发展的重视。
“游南山,品素斋,福寿伴君来”,素食佳肴也是本届文化节的一大亮点。开幕式结束后,领导嘉宾、市民游客相聚南山缘起楼素斋品味素食佳肴,一道道创意十足、健康美味的素食征服人们的味蕾。舌尖上的素食,让健康与美味同行,让素食成为更多人追求的生活方式。
开幕式现场
本届文化节持续三周,期间将开展一系列参与感强、互动度高、体验性好的活动。例如,通过素食健康挑战、素食健康徒步等形式多样的活动,将素食理念从单纯的饮食延展到生活方式的各个层面,给游客带来健康的体验,同时弘扬素食文化的精神内涵,让更多人了解素食的多样性与包容性,让健康的理念在潜移默化中深入人心。
此外,以“健康素食与文旅融合”为主题的研讨会邀请素食行业的专家学者,从多个维度探讨素食与三亚南山景区文旅项目的融合路径,为南山素食品牌打造和经营提出建设性建议;同时共同探讨素食文化的历史脉络与当今社会、生活的新方式相互融合与发展,启迪智慧,传播健康理念。
2024第二届三亚南山素食文化节由三亚南山文化旅游区主办,海南省旅游协会、海南省旅游景区协会、海南省旅游饭店业协会、海南省旅游餐饮协会、海南省烹饪协会、三亚市旅游行业协会联合会、三亚市旅游景区协会7家行业协会支持举办。