第五届国际米食味品鉴大会（中国赛区）总决赛在上海崇明开幕。本届大赛共吸引了23个省份、134个小产区的企业踊跃参与，共计1950份米样参评。永吉县的万昌大米产区组织域内13家企业、合作社、家庭农场，共57份参赛米样参与角逐。
本次赛事运用先进的食味计、整粒仪、水分仪对大米进行专业检测，将大米的口感风味量化为精确标准与数据，再由近百位专家现场品鉴并投票计票选出获奖米样。
经过激烈角逐，万昌大米产区以总分2366.3分的成绩被评为“全国十佳食味产区”。此外，九月丰家庭农场、永吉县瑞福水稻种植农民专业合作社、永吉县万昌镇博之谷家庭农场、永吉县瑞福水稻种植农民专业合作社斩获金奖，吉林市昌盛米业斩获特别优秀奖。
万昌大米作为吉林大米的产区之一，自然禀赋因空气洁、土壤优、水质纯、气候宜、地域佳而闻名全国，大米以色白、光滑、适口而著称，大米行销全国。此次大赛的优异成绩，充分印证了万昌稻米产区得天独厚的自然条件，同时也进一步强化了万昌大米的品牌形象。
来源：彩练新闻
作者：吉林日报全媒体记者 李婷 张添奥 冯荟羽
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