来源：中草药知识汇总
31> > > 猪苓 < < <
【来源】本品为多孔菌科真菌猪苓的干燥菌核。春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。
【饮片特征】本品呈类圆形或不规则的厚片。外表皮黑色或棕黑色，皱缩。切面类白色或黄白色，略呈颗粒状。气微，味淡。
优质正品VS市售劣药
猪苓为真菌猪苓的干燥菌核，寄生在桦树、柞书、槭树及柳树的腐根上，本身生长的环境较为潮湿，加工不当或贮藏时间过长会影响猪苓本身的质量，导致发霉以及腐烂。
在猪苓的质量评价方面，传统方法是以药材个大、外皮黑色、断面色白者为佳，这也成为的猪苓的等级划分，个大、断面粉性好的猪苓等级高，价格也相对较高，而就药效方面来考虑，等级越高的猪苓中总多糖的含量也越高；相反地，个小断面无粉性且发黄发霉的猪苓，廉价亦不能为药用。
鉴别重点：
猪苓以个大、体结、质重、皮黑光亮、肉白、粉性足者为佳。
32> > > 吴茱萸 < < <
【来源】本品为芸香科植物吴茱萸、石虎或疏毛吴茱萸的干燥近成熟果实。8～11月果实尚未开裂时，剪下果枝，晒干或低温干燥，除去枝、叶、果梗等杂质。
【饮片特征】
吴茱萸 呈球形或略呈五角状扁球形，直径2～5mm。表面暗黄绿色至褐色，粗糙，有多数点状突起或凹下的油点。顶端有五角星状的裂隙，基部残留被有黄色茸毛的果梗。质硬而脆，横切面可见子房5室，每室有淡黄色种子1粒。气芳香浓郁，味辛辣而苦。
制吴茱萸本品形如吴茱萸，表面棕褐色至暗褐色。
优质正品VS市售劣药
吴茱萸作为一种小果实，直径2～5mm，往往其性状容易让人忽视，加上吴茱萸的伪品众多，一不小心就容易混淆，但吴茱萸有其明显的性状特征，一般种子不容易掉落，顶端有五角星状的裂隙，这些特征是吴茱萸所特有的。除了品种造假，吴茱萸中也很容易被掺入其他小石子，吴茱萸的纯度也是评价其价格的参考标准。
鉴别重点：
吴茱萸以绿色、粒小、饱满坚实、香气浓者为佳。
33> > > 红参 < < <
【来源】本品为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎。秋季采挖，洗净，蒸制后，干燥。
【饮片特征】本品呈类圆形或椭圆形薄片。外表皮红棕色，半透明。切面平坦，角质样。质硬而脆。气微香而特异，味甘、微苦。
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红参作为一款高价的滋补中药，在众多品牌的推动下，为大众熟知，也渐渐走进许多家庭，消费者对红参的质量要求越来越苛刻，为了迎合消费者这一消费现象，不法商家就会在红参的外观上做手脚。红参加糖后色泽更红，没有黄皮，制造了一种红参蒸制透彻的假象，并向消费者宣导“越红越好”，即使被发现加入红糖，也美其名曰“补血”效果更好。
殊不知，加糖红参不仅能增加红参本身的重量，还能掩盖人参的质量问题，即使屡屡遭到曝光，市售加糖红参也会卷土重来，加糖红参质软，甜味浓，不难鉴别，但也不能贪便宜。
鉴别重点：
红参以完整、条粗、质硬、有“黄马褂”者为佳。
34> > > 全蝎 < < <
【来源】本品为钳蝎科动物东亚钳的干燥体。春末至秋初捕捉，除去泥沙，置沸水或沸盐水中，煮至全身僵硬，捞出，置通风处，阴干。
【饮片特征】本品头胸部与前腹部呈扁平长椭圆形，后腹部呈尾状，皱缩弯曲，完整者体长约6cm。头胸部呈绿褐色，前面有1对短小的螯肢和1对较长大的钳状脚须，形似蟹螯，背面覆有梯形背甲，腹面有足4对，均为7节，末端各具2爪钩；前腹部由7节组成，第7节色深，背甲上有5条隆脊线。背面绿褐色，后腹部棕黄色，6节，节上均有纵沟，末节有锐钩状毒刺，毒刺下方无距。气微腥，味咸。
优质正品VS市售劣药
动物药极易发霉，药典中关于动物药黄曲霉素的检测十分严格，水分过高，全蝎更易发霉。全蝎为高价中药，用各种方法为全蝎“增加体重”是行内人心照不宣的秘密，具体做法包括泡盐水、喂蝎子吃大量饲料以及泥土后处死、或者直接保持大量水分，因此，你会看到市面上有一些全蝎表面发绿（水分高）、表面有白霜（盐析出）、掰开全蝎的肚子里面大量发粘的泥土，这些是否真的可以拿来入药？难道不会造成更多的病害？
鉴别重点：
全蝎以体大、肥壮、尾全、不破碎、腹中杂物少者为佳。
35> > > 红花 < < <
【来源】本品为菊科植物红花的干燥花。夏季花由黄变红时采摘，阴干或晒干。
【饮片特征】本品为不带子房的管状花，长1～2cm。表面红黄色或红色。花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭条形，长5～8mm；雄蕊5，花药聚合成筒状，黄白色；柱头长圆柱形，顶端微分叉。质柔软。气微香，味微苦。
优质正品VS市售劣药
红花能活血通经，散瘀止痛，成为不少女性的养生选择，红花染色的现象由来已久，用其他花瓣染色制细条状不易察觉，通过泡水能加以鉴别，红花泡水的颜色为金黄色，染色伪品水溶液为红色，价格过低，渠道不明的红花，不要随意服用！
鉴别重点：
红花以花色红黄、鲜艳、干燥、质柔软者为佳。
使用符合标准的中药，不仅是法律要求，更是经营的长久之道，使用良心中药，能让群众放心，更能让企业及其合作者都安心。
来源：中草药知识汇总