乌鲁木齐是中国西部的地标城市，以其独特的民族风情和美丽的自然风光而闻名。乌鲁木齐特产丰富，拥有诸多地方特色美食，其中包括新疆特级葡萄干、特级哈密大枣、乌鲁木齐烤包子等。此外还出产新疆地毯、达坂城蚕豆和英吉沙小刀，深受消费者喜爱。旅游时千万别忘了在当地挑选这些极具特色的爆款土特产品，可以作为伴手礼和手信，送给朋友家人，当然也可以网购。别忘了查看我们的全攻略清单，带你发现更多地道美食。请记得挑选老字号，这么多美食和零食，已经让小编忍不住下单了！
1、新疆特级葡萄干新疆特等葡萄干是经过阳光照射或阴凉处晾干处理的葡萄果实。这种葡萄干内部的水分只占15-25%，而其果糖含量却高达60%，因此其口感非常甜美。由于耐储存，葡萄干可以存放很长一段时间。虽然存放时间过长后，葡萄干中的果糖有可能发生结晶，但这并不会对其食用产生任何影响。葡萄干既可以直接食用，也可以添加到各种面点中，还可以作为一些地方烹饪的调料。此外，葡萄干还能够帮助恢复精神状态，尤其对于女性，能够帮助恢复面部红润，使其看起来精神焕发。
哈密特级大枣以其巨大的体积、纤薄的表皮、微小的核、厚实的肉质、艳丽的颜色、高糖分含量以及干燥但不皱缩的特性，在人们心中取得了高度赞誉。它既被视为向皇家献礼的最佳产物，也是人们口中美味的食品以及制作各种美食的重要材料。哈密大枣拥有甜美的口感，同时富含众多的营养元素，包括丰富的维生素C和糖分。无论是干枣还是鲜枣，糖分含量都高达70%以上，其维生素C的含量远超果蔬，因此被认为是一种营养价值极高的滋补食品。哈密大枣的特殊品质与其背后的历史文化蕴身，共同为哈密市增加了一笔独特的风情和旅游魅力。
新疆地毯，这是新疆地区的一种传统且珍贵的出口商品，不止在国内享有盛誉，其在国际间的声名亦不可小觑。新疆地毯因其精妙绝伦的制作工艺和充满特色的风格而闻名遐迩。其色彩斑斓，是因采用了天然的染料以及有机化学活性染料来进行着色，这使得颜色看起来更为明亮，也更为持久。新疆地毯常常用手工编织工艺来制作，所以图案的丰富程度和生活气息是十足的。由于这些特点，使得乌鲁木齐的地毯成为了当地生活里不可或缺的一部分。
新疆乌鲁木齐的烤包子，作为当地的特色美食，极受人们的喜爱。这种美食是在馕坑中将面团擀平，包裹上各种不同的馅料，然后放入滚烫的烤炉中烘烤几分钟。烤出来的包子外皮呈金黄色，口感酥脆，馅料嫩滑，味道油香四溢，令人垂涎欲滴。因此，乌鲁木齐的烤包子不只是新疆的美食代表，更是乌鲁木齐特有的文化符号。
5、达坂城蚕豆乌鲁木齐的达坂城蚕豆是那里的一大特色产品，以"七仙女选桃"的故事广为人知。达坂城座落于天山山脉的南侧，那里的气候温暖，土壤肥沃，非常适合种植豆类作物。达坂城蚕豆以其大颗粒、饱满的质地，平衡的氨基酸组成以及丰富的营养价值而备受赞誉。这一美味佳肴的生产主要依赖于豆类种植，并通过世世代代传承下来的制作工艺，打造出了达坂城蚕豆这一美味的特产。
英吉小刀是器具界瞩目的品牌，源自库尔勒的传统手工艺，其名字由产地英吉沙县获得。此短剑的选材精良、工艺精细，外形和装饰花纹乌饰皆为美观大方，其独特的民族风格显得尤为鲜明。小刀有丰富的款式选择如凤尾型、百灵鸟型、黄鹂型和喜鹊型等等，其中凤尾型因受到维吾尔族的喜爱而成为最知名的款式。英吉沙短剑以其精湛的制作工艺，赢得了极高的收藏和欣赏价值。它不只是一件实用的刀具，更受各界的欢迎作为送给亲朋好友的礼物。作为维吾尔族传统的手工艺品，英吉沙小刀的珍贵性和魅力是无法忽视的。
米泉大米产自新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市的米东区，以其粒粒圆润，如同珍珠般晶莹剔透的特色而能广受赞誉。这款大米因其卓越的品质和特别的种植方式，赢得了当地居民的喜欢和尊敬。不仅如此，米泉大米含有丰富的淀粉和蛋白质，还有多种维生素和矿物质，对于我们的身体十分有益。因此，它自然而然地成为了当地人的主要食物之一。
新疆的哈密瓜，作为其特色产品之一，以迷人的甜度和厚重的香气，赢得了众多人的喜爱。哈密瓜往往被制成干瓜以销售，新疆出产的哈密瓜品质极佳，乃至于其统称为甜瓜，更显其甜美特性。广受人们欢迎的哈密瓜，得益于它在新疆各地的广泛种植及其上乘的品质，因而在消费者中备受青睐。
哈萨克族的冬日美食必备之一就是熏马肠，这是他们的特色产品。每年11月底至12月，这个时期是哈萨克族牧民们忙碌熏制肉类的高峰期。他们会采用腌制熏干的马肉来制作出色泽诱人且充满营养价值的熏马肠。不仅这种熏肉的色彩让人心生欢喜，其独特的风味也非常引人入胜。
小花帽是维吾尔族的重要文化符号，受到男女老幼的广泛喜爱。这种帽子的造型独特，呈四棱圆顶形状，结实耐用，同时也是一件充满艺术美感的装饰品。小花帽的饰品以各种民族的图案为主，充分展示了刺绣、挑花、绊金、绊银、串珠等传统工艺的魅力，十分美观。它的实用性和饱满的民族特色使它成为了维吾尔族民俗文化中不可或缺的一部分。