初访广州的同学们一定最先想体验传统的广州小吃,那必定要到“上下九”无疑。上下九不仅指一条步行街,还包括了周边一公里内的大街小巷,我们出发吧。
开记甜品(多宝路店)
点了招牌芝麻糊,双皮奶,杏仁奶露。广州不愧是美食云集的城市,随便吃一家人满的甜品店你都会有惊喜的。
芝麻糊:磨的很细,真实的芝麻磨出来不加米粉之类的添加剂也是不会稠的,这家真是原汁原味,而且不甜不腻,味道很好,妈妈每次都想吃开记芝麻糊。
绿豆沙很独特啊!听说这家的绿豆沙很有名,专门带朋友过去的,果然名不虚传!里面的配料很丰富,刚喝进嘴里时有芒果的味道,相当独特!强烈推荐
丽的面家
特地在广州品尝了几家人气叉烧 ,包括壹厨、陶陶居、丽的面家,觉得最好的应该就是丽的面家了,半肥瘦~入口不会感觉肥腻~厚叉烧,据说是为了保存其原汁,不能切的太薄,最后打包了半斤带走。
叉烧多汁又非常松软。云吞面非常好吃,面很弹牙,汤底浓郁,而且真的有很多蟹子在里面。芥兰也做得很好吃。炸酱面有点小辣,味道非常好。而且这家不会很多人,不会有很多面店那种拥挤不堪和吵闹的情况,店里面很干净卫生,服务员很周到,一看到没水立刻就会过来添上。就是价钱比较贵,一般情侣去吃饱肚子大概都要100块,在吃云吞面来说是很高价的了。
顺记冰室
榴莲和椰子雪糕。味道特别纯,又是没法形容,只能自己去吃,太好吃了。回忆简直是煎熬,我都回来了再回味一遍还是直流口水。
镇店之宝就是这芒果、榴莲、椰子雪糕,最爱榴莲味的。
宝华面店
地铁很方便,长寿路站出来不远就是宝华面店。面可以选宽面细面,于是选了个知乎上推荐的鸭蛋做的全蛋银丝面~浇头选了猪手
不过貌似店铺热门是牛腩等等
陈添记
本来要找宝华面店了,结果误打误撞找到了陈添记艇仔粥,在宝华路的一个小巷子,粥很稠,还点了鱼皮,脆脆的,而且不辣,特别合我口味~
地道的广州人都知道这家店。虽然在巷子外头也有一家吃鱼皮爽的,但真正的老字号是在里面那家,鱼皮爽脆可口,还有花生也是脆脆的。拌汁搭配着鱼皮有种难以形容的美味,到店必点。
文记壹心鸡
出品地道粤菜,广州老字号的招牌菜壹心鸡,是由原清平老铺清平鸡师傅制作的,保持原清平鸡的独特烹饪方法和风味,由皮到骨全是精华,皮爽肉滑,连骨都有味;而且价格也不算贵,环境、服务就一般了,不过想吃美食大家就不要介意了。
文记壹心鸡(39元/半只)+秘制红枣骨(39元)+鸡油炒菜心(26元)——这份鸡是这几天吃到的最嫩的,又嫩又清爽又容易脱骨,都不塞牙;菜心脆爽、清甜、不油腻;红枣骨软而不松散,而且容易脱骨,每块都是肉多多的子排,有点淡淡的红枣香,碗底垫着红薯条,减少了不少油腻,红薯也是软软的香香的;但是这家店一定要早点去(最好11:30左右),不然就要等位了,门口很多人在排队买壹心鸡外卖。
南信牛奶甜品专家
招牌的当然是双皮奶和姜撞奶,不过看起来都差不多。双皮奶一定要一层一层的撇着吃,和一勺下去的感觉完全不同。撇一层吃进嘴里滑嫩的口感伴随乳脂的芬芳,满满的都是幸福。杨枝甘露也是实实在在的。
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